为什么浓香白酒销量最高?

2015-12-13 09:08:39   来源:中国酒水招商网    点击:
  我国白酒按香型可以分为多种,其中以浓香型白酒的销量居多,浓香型白酒的品牌也很多。下面和小编一起来看看为什么浓香白酒销量最高?  单从消费量来讲,浓香型白酒销量占整个行业的一半以上甚至更多,但是为...

  我国白酒按香型可以分为多种,其中以浓香型白酒的销量居多,浓香型白酒的品牌也很多。下面和小编一起来看看为什么浓香白酒销量最高?

  单从消费量来讲,浓香型白酒销量占整个行业的一半以上甚至更多,但是为什么浓香型白酒销量这么高呢?可以归结为以下几个因素:价格低市面上浓香型的价格普遍低于酱香型白酒,更适合大众群体消费,自然也就在人民群众中站住了脚跟。

  产量高一般的浓香型白酒,生产周期大概在45天、60天、90天、120天左右,而酱香型白酒的生产周期至少需要浓香型白酒的四到五倍。就茅台来说,从生产到出厂,至少要经过3到5年的时间,这在很大程度上制约了产品的产量。产量低,周期长,再加上以酱香型白酒的生产厂家本来就少,所以浓香型白酒的产量自然要高于酱香型。

  品牌多浓香型白酒由于生产周期短,在市场上更加容易流通,所以生产浓香型白酒的知名品牌较多,自然销量也会更好。

  以上这三方面的因素多是与酱香型白酒比较的结果,若与其他香型相比较,还多了口味这一因素。浓香型白酒大多芳香浓郁、绵柔甘洌,比较适合大众消费者的口味需求。

  那么浓香型白酒有什么特点?

  1、色泽上无色透明,有时也会有微黄状态。

  2、可以根据香气浓郁大小、特点分出流派。凡香气大,体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派,而以口味纯、甜、净、爽为显著特点为江淮派。

  3、品评酒的甘爽程度,是区别不同酒质量差的重要依据。绵甜是优质浓香型白酒的主要特点,体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚,稍差的酒不是绵甜,只是醇甜或甜味不突出,酒体显单薄、味短、陈味不够。品评后味长短、干净程度也是区分酒质的要点。

  4、香味协调与否是区分浓香白酒质量好坏,也是区分酿造、发酵酒和配制酒主要依据。酿造酒中己酸乙酯等香味成分是生物途径合成,是一种复合香气,自然感强,故香味协调,且能持久。而外添加的己酸乙酯等香精、香料的酒,往往是香大于味,酒体显单薄,入口后香和味很快消失,香与味均短,自然感差。如香精纯度差、添加比例不当,更是严重影响酒质,其香气给人一种厌恶感,闷香,入口后刺激性强。

  浓香型白酒在中国各大香型中的品牌是最多的,下面我们就来数数几个最受市场欢迎的浓香型白酒。

  五粮液在浓香型白酒的销量当中,五粮液是居第一位的。五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金金奖,1991年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获得巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。

  泸州老窖泸州老窖特曲是泸州老窖公司的双品牌之一,有着“四百年老窖飘香,九十载金牌不倒”的美誉。其前身是于1915年最早获得巴拿马万国博览会金奖的“三百年老窖大曲”。1952年在全国首届评酒会上与茅台、西风、汾酒一同被评为中国“四大名酒”,并确定为浓香型白酒的典型代表。

  洋河大曲1915年在全国名酒展览会上获一等奖;1923年参加全国物品展览获一等奖;同年在南洋国际名酒赛会上,又获“国际名酒”称号。在1979年举办的评酒会上,入选名酒行列。洋河大曲的销售也一直领跑江苏浓香白酒市场

      剑南春剑南春的前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南烧春列入当时天下的十三种名酒之中。剑南春在1979年举办的第三届全国评酒会上,同洋河大曲一同入选名酒行列。

  古井贡酒古井集团是中国老八大名酒企业,是亳州传统名酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。

  杜康杜康酒以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采用“香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。

  沱牌沱牌酒业旗下有舍得、沱牌曲酒、沱牌春等系列名酒,拥有中国首座十里生态酿酒工业城,经权威专家认定:是真正意义上开创了中国生态酿酒之先河。

  全兴大曲全兴牌全兴大曲酒1959年被命名为四川省名酒;在第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。

  口子窖酒口子窖酒是安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁、窖香优雅、富含陈香、醇甜及窖底香”,其独特的风格和卓越的品质被评定为中国十八大名优酒标准样品,荣获“中国白酒典型风格金杯奖”。

  白云边白云边酒酒液清澈,醇甜爽厚,回味绵长,尤因酒脂指标偏高、醛指标偏低,且酒质厚。味醇浓、无杂质、扑鼻香,因此白云边酒杯全国酒界誉为“湖北茅台”。部分产品还出口到港澳及东南亚地区。来源:网络

 

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