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海南捻子酒的功效和做法的介绍

2012-07-23 16:42:00   来源:海南美酒网    点击:
在清,赵学敏《本草纲目拾遗》记载:捻子,养血.明目。捻子味甘涩平,具有养血,止血,涩肠,固精的功效。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:捻子果含有黄酮苷,酚类,氨基酸,有机酸和多种维生素,糖类等。具...


 

    在清,赵学敏《本草纲目拾遗》记载:“捻子,养血.明目”。捻子味甘涩平,具有养血,止血,涩肠,固精的功效。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:“捻子果含有黄酮苷,酚类,氨基酸,有机酸和多种维生素,糖类等。具有养血.活血.乌发.壮髓.固精.止血.涩肠.明目.强筋骨.补血安神.舒筋活络.滋阴壮阳等功效。

    捻子学名桃金娘,是南方常见的一种野果,也是南方山区孩子最喜爱的野果之一,乳源客家童谣:七月半,捻子乌一半,八月中秋,捻子乌溜溜!九月九,捻子甜过酒;十月朝,捻子做柴烧!

    捻子糖分很多,泡的酒很甜.下面简介捻子酒做法:

    1、采摘或购买当年新鲜捻子;

    2、用蒸笼蒸煮捻子,晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。去除捻子一种怪味;

    3、以十斤米酒泡1斤捻子干的比例将酒与捻子干浸泡于容器中;

    4、密封储存。

    四个月后即可开封食用。

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