生活 应酬中学习拿红酒杯正确方法

2013-02-08 09:09:50   来源:    点击:
学习拿红酒杯的正确方法一瓶昂贵红酒和一枚精致酒杯摆在你面前的时候,你是否有因为红酒杯的拿法或者在拿红酒杯的姿势错误而曾在客户面前尴尬十分呢?我们都知道,懂得品红酒是一个人在公共场合高贵、浪漫和优雅...

    
















 

     学习拿红酒杯的正确方法
一瓶昂贵红酒和一枚精致酒杯摆在你面前的时候,你是否有因为红酒杯的拿法或者在拿红酒杯的姿势错误而曾在客户面前尴尬十分呢?我们都知道,懂得品红酒是一个人在公共场合高贵、浪漫和优雅的象征,如果因为像拿啤酒一样喝红酒,那那优雅有气质的红酒也会变成啤酒。

  所以下面小编就为大家讲讲在高级公共场合时红酒杯怎样拿是错误的,我们又该如何正确拿红酒杯,拿红酒杯的姿势怎样才是对的。

  红酒杯的错误拿法

  1、杯子不能乱拿

  大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了,还不够喝一口的呢。拿杯子的时候,如果采用拿白兰地的手势,那就有冒充行家的嫌疑了。

  2、干杯不能用力

  只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣赏它迷人的颜色,鼻子可以闻到它的芬芳,嘴可以享受到它的美味,碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。

  自古就有的野蛮干杯,从皇帝赐酒臣子不得不喝演化成中国人饮酒的霸气,从对下级、对朋友、对生意伙伴,到“是朋友就干杯,够义气就干杯,想做成生意就干杯!”当年的武松喝十二碗酒打死了老虎,而如今好干杯的酒民先打倒的是自己的胃。

  葡萄酒的佐餐性和高雅情调对我们逐渐远离干杯习惯也许会有促进作用。

  特别是那些好酒,它们是有灵性和生命的,如果不管三七二十一的干杯,没有细细品味,实在是糟蹋了它的美貌和内秀。真正美好的酒不单是它的广告、酒标、酒瓶所包装的外在美,更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。

  红酒杯的正确拿法

  所以正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。

  首先,夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁,就用手指挡住了视线,也无法摇晃酒杯;

  其次,饮用葡萄酒讲究一定适饮温度,如果用手指握住杯壁,手温将会把酒温热,影响葡萄酒的正常水平。

  拿红酒杯的姿势

  当然,如果仔细考究持杯姿势,根据不同的鉴赏时段,还可分出另外两种姿势:

  在观察酒色、欣赏酒香阶段,用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座上面,其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样,无论是向外倾斜45度去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香,都能控制自如,特别有力度,感觉很带劲儿。

  宴会上,如果需要走动,需要拿着酒杯与别人交谈时,请把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、期待和聆听的意思,而且看上去也比较酷。
 
 

相关热词搜索:红酒

上一篇:沈阳市邮局开邮证专业发票卖进口葡萄酒
下一篇:中国将成为世界第二大葡萄酒酿酒国