气候变化将使波尔多酒越来越珍贵

2013-04-11 09:09:54   来源:中国新闻网    点击:
  到2050年,现在的葡萄主产区面积可能缩减20%-70%,这主要根据温室气体排放量。  再过几十年,你存放的一些波尔多酒也许变得弥足珍贵。  研究人员称,气候变化将大大改变世界葡萄酒版图,传统产区酿酒葡萄...

  到2050年,现在的葡萄主产区面积可能缩减20%-70%,这主要根据温室气体排放量。

  再过几十年,你存放的一些波尔多酒也许变得弥足珍贵。

  研究人员称,气候变化将大大改变世界葡萄酒版图,传统产区酿酒葡萄产量大幅减少,即使出现丹麦赤霞珠也不足为奇。

  本周,美国国家科学院院刊研究人员指出,到2050年,现在的葡萄主产区面积可能缩减20%-70%,这主要依温室气体排放量而定。

  随着全球对葡萄酒的需求量越来越高,将出现很多新葡萄种植区。处于地中海区域的法国葡萄酒产区将向高纬度迁移,包括北欧、美国西部。

  现在的地中海产区,夏季干燥、温暖,冬季凉爽、湿润,特别适合葡萄种植。但随着气候变暖,传统产区葡萄园不得不给葡萄树降温,从而大量用水灌溉,还会影响到淡水生态系统。

  UC戴维斯大学与UC圣塔芭芭拉等学院研究人员,通过100多个模型评估气候变化给葡萄种植带来的潜在影响,均推测出未来地中海适宜种植葡萄的区域减少,北欧、新西兰和北美西部更适合葡萄栽培。

  有人提供了一些合作策略,如投资研发抵御各种气候条件的新葡萄品种(耐热抗旱)采取新方法管理葡萄园等。

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